日常生活中的生肉清洗方式误区：水龙头下清洗

在独立水龙头下直接洗生肉，很简单造成水花四溅的状况，而这种状况下，水槽、砧板或许菜刀上都有也许被溅湿。只要水花也许溅到的当地，细菌就也许传达曩昔。下次再洗生果等生吃的食物时，也许就会染上细菌，发生食品安全隐患。

所以，当你要洗肉的时分，最佳把肉放在固定的容器里边再浸洗，可以有用的阻止细菌的感染。
不要用热水洗肉。

也许你会想着，热水可以杀死细菌，所以在清洁肉的时分会挑选用热水。尽管热水可以杀死一定量的细菌，可是更多状况下是会导致肉内的营养物质丢失。蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的状况下更简单丢失，所以不主张用过热的水对生肉进行清洁。

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